鞠甜心做了一个萌得人不要不要的委屈得擦眼泪的动作,引得观众们都笑了起来。
这么可爱的女孩纸,谁又忍心去责备她呢?
鞠甜心“哭”着跟工作人员离开了。
凯爷把手中菜肴交给工作人员AMY,自己则淡定地走到麦克风前。
AMY把它送到评委席上。
蔡海笑着说:“这道菜的神秘感十足哇!”
凯爷酷酷地说:“形式是表面的,关键是有内涵。”
AMY微笑着把铁盖揭开,刹时香气四溢。原来下面是一盘象形拼盘。
只见一片汪洋大海,惊涛骇浪,一条鳜鱼跃出海面,上半身已化成金色,宛如金龙,下半身却还是嫩白的鱼肉。
允儿也凑过来看,一个个人皆是看目瞪口呆。
半晌,杨一才摇头喃喃自语:“不可能,不可能哪,着怎么可能做得出来?”
允儿回过神来,走回到麦克风前,问凯爷:“凯爷,你是怎么做到的呢?”
凯爷淡淡地:“事在人为啊。这还得多谢这个比赛,我在压力下又想出了一道创新菜啰。”
蔡海定了定神,笑着说:“这可神了!这海浪是紫包心菜叶拼成的,满天彩霞是用切得像纸一般薄的鲱鱼鱼生片堆叠成的,岸边的几块岩石是带壳蒸熟的牡蛎。这些咱们都看得出来。可是这一鱼两吃的鸳鸯鱼是怎样做出来的呢?”
凯爷淡淡地说:“须借用一物。你们猜猜看?”
不仅是评委,在场和电视机前的观众们也都百思不得其解。
坐在观众席的易烊千玺已经想出来了,心想:这个人的实力很强,很可能就是潇潇的夺冠道路上的那颗最大颗的绊脚石了。
台上的蔡海忽然一拍大腿,笑着说:“我知道了。”
杨一也破天荒地露出笑颜,说:“我也想出来了。是冬瓜,对不对?”
凯爷淡淡地点点头。
允儿也反应过来,笑着说:“对,对,是冬瓜。只要把冬瓜削掉半个,挖空。将鱼的上半截裹上蛋清,下半截放进冬瓜里去。把整条鱼都放在热油里炸。上半截炸至金香酥脆。而下半截因为有瓜隔着,如同清蒸一样,保持原汁原味。出锅后去掉冬瓜,再淋上酱汁。”
观众们恍然大悟,都用钦佩的眼神看着凯爷,很多人自发地喝起彩来。
蔡海笑着说:“别说那么多了,开吃吧。我这口水可要流下来了。”
允儿说:“能不能让我也尝一下。”
蔡海笑着招呼她过来。
允儿夹了一些紫色包心菜叶子,配上凯爷自制的沙律酱,吃了一口,笑着说:“有种小清新的感觉啊!”