她家别墅平实而精致，显得自然、轻松、休闲、质朴，与庭院的亲水平台、回廊相结合，呈现一种美国乡村风情的生活格调。
这电灯也是绚丽多彩，颇有在KTV的感觉。
“雯雯，就你一个人在家吗？”我问道。
“嗯。”雯雯说道：“姨经常不在家的。”
我想起来了，上一世抚养雯雯长大的是她的阿姨，雯雯的父母把他抛弃了，没想到这一世也是这样。
“我先去洗澡。”雯雯把书包放在沙发上，跑向二楼去。
“你不吃饭吗？”我朝雯雯问喊道。
“不吃。”
我摇了摇头，晚上不吃饭，这怎么能行！？
现在我将大显我煮饭炒菜的身手。
我找了找，这客厅大的很，一时半会找不到厨房。5
我定眼一看，便找到了厨房。
走进厨房，厨房工具摆着十分整齐但有灰尘，看样子是荒废了很久没用过。
我打算做一道法式黑椒牛排，不过打开冰箱一看，里面空空如也，这冰箱也就是个空摆设。
看来要去外面超市买做法式黑椒牛排的材料。
说走就走，以我的速度来回顶多3分钟搞定。
先把要买的材料定下：
牛里脊肉 200克
红酒 60克
老抽 半小勺
盐 半小勺
小苏打 1/4小勺
土豆 半个
西兰花 4小朵
圣女果 1个
洋葱 1/4个
盐 1/3小勺
黑胡椒碎 适量
香草碎 适量
黄油 20克
三四分钟后，我回来了，手中拿着两个大袋子。
雯雯还在上面洗澡，也好，等她洗碗后跟她一个惊喜，一个神圣的唯美的烛光晚餐。
第一步，先把牛排用松肉锤锤松。
把牛排放在案板上，牛排厚度约5cm，花费时间大概1分钟左右。
第二步，将锤松好的牛排置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。
2小时太长了，因而我运转战力将其快速腌制成功，其效果好大大减弱，都不要紧做出来的味道应该差不了多少。
第三步，电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪，大火烹饪，上盘选择关闭，然后按开始键。
接下来，接下来就是最为重要的步骤——煎牛排。
下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。
牛排有五种熟法。
一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。
其实，有些人说的八，九分熟都是瞎谝闲传。
一分熟的牛排中间几乎是生的，带血色。生的带血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。全熟牛排则呈咖啡色，几乎熟透。
人们在吃牛排常有这样问题：是不是越熟透了越好吃呢？
实则牛排在半生时，用刀切开所见的粉红色肉汁，而那并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，因此“老饕”是不吃老牛排的。
第十五章 烛光晚餐（第 1/2 页） 点击下一页继续阅读。