职介所里，邹亮指着对面两个站着笔挺的平头男人，笑着介绍道。
叶秋看着还挺满意，这俩人应该刚退伍没多久，还保持着军队里的作风，管理起来应该不困难。
其中一个长相老成点的男人先开口，说：“小老板不用客气，您叫我李根就行，这是我的兄弟，叫牛耿。”
叶秋微微点头，这个李根很老成，话也很少，看来军队里没少待。他顺口就问：“李大哥，你当兵多少年了？”
李根中规中矩的说：“报告老板，当兵七年了，今年刚转业，目前在工地里干点杂活。”
当兵七年了，怪不得有这么好的纪律性，不错！
叶秋很满意，又问牛耿，说：“牛大哥呢？”
“老板，我，我当兵五年了，跟班长是一个班的，我是他班里的士兵。”牛耿显得有些怯懦，不过一样很老实，也让叶秋很满意。
叶秋说：“两位大哥，是这样的，我……我家里呢，开了个小店，想招两个人。工资呢，一个月给一千五，包三餐，不管住，两位大哥愿意吗？”
“愿意愿意！”李根生忙不迭的答应，他现在在工地上干着杂活，一天累死累活也就四十块，现在有个比这轻松的，但赚的多的，他又如何不满意？虽然不管住，但他们这当兵的吃惯了苦，而且江州的房租也便宜，一百块就能租到房子。俩人租一间房就够了。这样下来，一个月少说也能省个一千块。
叶秋点点头，说：“好，那就你们了。”
“谢谢老板，我们兄弟俩一定好好干！”李根生急忙说，还对着那傻愣愣的牛耿踢了一脚，牛耿也反应过来了，也跟着道谢。
人招到了，叶秋给了邹亮两百块，带着人就走了。
来到店面，将挂在店面上的招聘广告撕掉，叶秋交代俩人每天要做的事情。其实事情也简单，每天早上一个人骑着三轮车去菜市场买菜，买完菜之后回来把菜洗了、切好，用竹签子串起来。一个人负责煮，一个人负责给客人算账、上菜之类的。
至于调料啥的，根据客户的需求添加，说起来不算麻烦。
酱料的配方叶秋也写了出来，让他们按照配方熬制出来。
叶秋有点担心两个人忙不过来，毕竟每天早上除了买菜之外，还要熬制汤底。汤底叶秋采用的是鸡汤汤底，每桶汤放三只鸡，用桂皮、香叶、花椒、八角、丁香等一二十种香料熬制，可谓是鲜香扑鼻。
虽然这样成本不低，但是为了生意的长久，叶秋可不敢打一点折扣。
当然，煮菜的时候是不会用这种汤底主的，用的是是猪骨头高汤，相对来说成本少了很多。将煮熟的菜放进碗里，然后将鸡汤汤底浇进去，按照客人的口味放置麻辣酱料。
为了让俩人熟悉流程，叶秋特意花了一天的时间，给俩人煮了一顿。
俩人从出了军队过的都是苦日子，很少能吃到荤腥，更别说这种用鸡肉熬了几个小时的高汤了，当时吃的不亦乐乎，一直夸麻辣烫好吃。叶秋也吃了，味道的确不错，比自己前世吃的那些麻辣烫都好。
看来前世那些麻辣烫都有偷工减料。
麻辣烫的制作流程简单，一看就会，俩人上手也快。
晚上又吃了一顿麻辣烫，叶秋顺嘴问了一句：“你们俩现在住在哪里？”
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