“请进。”叶秋打了个哈欠。
万峰推门而进，李根也在后面。
俩人的脸上都带着疲倦，可神情却很亢奋。
叶秋笑着说：“怎么？单日营业额出来了？”
“嗯，今天的客人实在是太多了，到了三点多，才算是走光了。为了统计今天的单日营业额，财务那边还专门留了个人加班。经过一个多小时的统计，今天的营业额总算是出来了。”万峰笑着说。
叶秋打起了精神，虽然刚刚抽了一根烟，可现在还是想抽烟。他又拿出一根烟，深吸一口气，说：“行了，别跟我卖关子了，说吧，今天的营业额是多少？”
万峰的脸上露出神秘的笑容，对李根说：“李总，你跟叶总说。”
李根咽了口口水，才缓缓地说：“十六万七千六百五十三！”
“多少？”叶秋一愣，今天的营业额怎么会这么多？要知道，今天可是五折销售啊，虽然客人很多，可在叶秋看来，今天的销售能有十五万就算多了，大概会有十二三万。后续价格恢复了，可能会超过十五万。
但在五折期间，居然就能达到这种效果，他是想都不敢想的。
“十六万七千六百五十三！”李根又重复了一遍，然后说了一下具体的数据：“我们店内一共120张餐桌，翻桌率在5，进店用餐2200人次，人均消费75元。”
“怎么会有这么多人？”叶秋一愣，翻桌率在5的话，也就是说，大概开了六百桌，以平均每桌三到四人（个别的一桌可能将近十人或者超过十人），两千人次还真不算多。
万峰回答道：“是我们的五折优惠刺激到了他们吧，老实说，我们这的人均消费不算低，所以都想在打折时间内，吃上一顿。”
的确，这里的消费并不低。
在这个人均工资才一千二三的年代，两三个人吃顿饭要花一二百，也算是高消费了。不过高消费相应的是贴心的服务，客人们倒也算是理解。
叶秋点点头，说：“那我们今天赚了多少？”
万峰说：“今天是五折，所以利润不高，大概是两万多的样子。”
将近十七万的流水，利润才两万多，的确不高。不过后面就好了，等价格恢复，虽然用餐人数会减少，但利润和营业额都不会低。
叶秋想了想，又说：“明天给电视台花点钱，让他们来做个采访。记住，要宣扬我们的服务宗旨，同时要给人们灌输一种，去我们这边吃饭，就是逼格高的理念！”
“叶总，什么叫……逼格？”万峰不解的问。
叶秋也一愣，睡糊涂了，把后世的网络词语都蹦出来了。他解释道：“所谓逼格，就是装逼的格调。就好比你在路边摊吃炒面，和在我们这里享受着顶级服务吃火锅，哪个更有逼格？”
“当然是我们这有……逼格！”万峰不假思索的说。
叶秋说：“那就是了！就按照这个思路宣传下去，再找点小报纸啥的，总之把我们的档次拉上去。让人们知道，他们吃的不仅仅是火锅，而是一种服务，一种享受和一种心情！记住，走高端路线，才是我们想要的！”
万峰点点头，他是五星级酒店的高层，自然懂得如何以“高端”为卖点。