【清汤底研发成本:4元】
【提示:研发成本较低,无法选取优质材料,仅能选取天然矿物质纯净水,确保食材在煮沸时尽可能地保持原汁原味!】
钱乐生“噗呲”一声就笑了出来!
纯净水?
保持原汁原味,这特么不就是放一锅白开水进去烧吗?
你特么逗我玩呢?
这居然也能描述得如此清新脱俗!
果然便宜没好货!
即便是有神助攻,但因为成本较低的缘故,也完全无法发挥出实力!
钱乐生美滋滋地抽了一口烟,很好,相当不错,毫无竞争力的一款汤底。
完美!
漂亮!
就在他准备结束选择的时候。
【请研发您的第二款汤底!】
果然没那么简单!
居然不允许自己一家店只有一个汤底,这就是逼着他打造的第二款汤底。
钱乐生的视线在剩余的几款汤底里一扫而过,最后还是选择麻辣烫底,这玩意不知道能不能调到最辣!
【麻辣汤底研发成本:?(价格区间为:15-50元)】
这本来是想着继续用同样的手法限制这汤底的材料味道,但看样子并不允许!
因为15块钱的研发成本,恐怕也不比外面的汤底差了!
他甚至怀疑外面那些三四十块的麻辣烫底,估计也是用的最劣质的材料。
如此一不做二不休!
干脆往最大值方向靠,既然最廉价的不行就做最高端的!
【选择成本:50元】
【提示该款汤底成本较高,不建议设置为普通套餐,可设定为额外升级消费】
【定价为成本价3-6倍】
嘿嘿!
咱要走就走极致路线,要么就做最廉价,要么就做最高端的!
【研发成功:该汤底选取应季花椒,姜葱蒜,搭配顶级进口牛油爆香,以及接近二十种精心挑选的材料研制而成,不仅能够保留食材原汁原味,还能给予消费者超凡脱俗的香辣体验!】
因为上面也写的清清楚楚。
这玩意研发成本高,定位售价的也高。
钱乐生几乎没有犹豫,就把这款麻辣汤底的售价设定为300元一锅!
没错,这仅仅是汤底的价格,而不是整个自助餐的价格。
他丝毫都不担心这款汤底会大卖!
因为根本不可能!
店里面所有人都得站着吃,能够有钱消费如此昂贵汤底的客人,会愿意站着吃?
开什么玩笑,绝对不可能的!
我有这个钱去高级餐厅享受不好吗?
来着这里活受罪?
钱乐生嘴角微微上扬,小家伙,这次自己算是把消费者的小心思抓得死死的。
随后他又开始挑选食材,这食材绝对要选又贵又新鲜的。
【食材类型:新鲜(24小时)】
【牛肉、羊肉、牛肚、鲜虾……】
并不是他想要给客人最好的体验。
而是自己压根不想赚钱!
不!想!赚!钱!!!
自助餐厅最亏本的是什么?
铺租?
人工?
错错错!
最亏本的是食材的浪费。
所以黑心商家为了赚钱,都是挑选的冰鲜冷藏肉!并且把味道腌制一下,弄辣一点,掩盖异味。
如此一来价格便宜实惠,消费者多了,赚的钱自然也就多了。
自己当然都得选最贵的,而且必须保证每天都新鲜,当天卖不出去的进口肥牛,牛肉,鲜虾,统统全部丢掉!
如此一来赚的钱绝对是不够亏的!
就连细节都考虑得如此到位,自己果然是天才!