这大概就跟上学时,被老师特别关注时的感觉。
李小凡拍拍他肩膀,笑道:“慢慢来,放轻松点别着急,身为厨师,刀工是最基础的,你必须要学会,接下来才是做菜。”
“你对食材认知与搭配有非常人能及的记忆力,也有独特见解,别担心,自信些,你会成功的。”
蔡小俊听到被鼓励,一下子来了自信,接连点头。
此时在他心里,李小凡是除父母之外,唯一在乎他的人,这位大哥哥帮他解难,照顾他,并鼓励他教他想要学到的东西。
真是感谢老天开眼,让他遇到了李小凡,若以后这位大哥哥有难处,只要开口,他都会全力以赴,蔡小俊心里是这么想的。
...
很快,开锅了,揭开锅盖,浓烈的青椒夹杂土豆香味扑面而来。
“还别说,这味道挺香的。”蔡小俊说着。
但正当李小凡要进入收尾工序时,蔡小俊产生了疑问。
“大哥哥,你有没觉得这道烫缺点什么?”
李小凡准备往锅里撒上八十粒盐时,手停在了半空中,回头:“往下说。”
蔡小俊见意见被采纳,十分高兴,接着说:“我是觉得,只是觉得啊,说错莫怪。”
“秦森慎太郎患有厌食症,但他还有个问题便是三天未进食,若这碗汤针对是普通客人兴许没毛病,若是他的话...会不会有些太素了。”
蔡小俊最后句话说得还是没底气,他怕说错话影响到李小凡。
李小凡收回停在半空中的手,把那八十粒盐放下。
蔡小俊的话提醒到他了,兴许是最近太累,又或许是在这世界待得太咸鱼,以至于从前那股时刻保持谨慎的心,逐渐怠慢了。
差点把这么关键的事疏忽了,蔡小俊说得没错,确实差了一味食材。
那就是猪肉!
自己只顾着考虑当下酷暑,需要开胃消腻,但也忘记一点,秦森慎太郎已经三天未进食。
这道汤对于他来说太过‘寡淡’,若是加入不多量猪肉提鲜,可以大程度上勾起他的食欲。
李小凡夸赞蔡小俊:“你看,我刚才说的,你很有天赋,不然差点误了事。”
蔡小俊一个劲点头,笑道:“嗯,能帮到大哥哥就好。”
说完一个劲傻笑,这笑容如此天真。
李小凡说完,以最快速度拿出一块本是做晚饭用到,不正经公猪肉,又将其切片,取少量。
菜刀在李小凡手上,如同一件神兵利器,挥舞自如,让蔡小俊看得一度补脑,他日后拥有此技能时何等威风。
猪肉下锅,撒上八十粒盐,又潇洒的撒上少许胡椒提味。
香味一下子顺势迸发,勾起蔡小俊食欲。
“大哥哥,这道汤准行!”
入了锅的猪肉必须马上起锅,这样才能保证肉质鲜嫩口感。
出锅!
蔡小俊见状,很有默契,赶紧备上一碗米饭,在将先前备好的凉拌鱼腥草放入托盘中,端着走了出去。
外面炉子早已蓄势待发。
秦森慎太郎见蔡小俊端着食物出来,赶紧放下手中的书起身。
李小凡走过来,玩笑口吻道:“这是专门为你量身打造的宵夜,你是本店第一位高级VIP客人。”
“青椒土豆汤,在搭配一碟可口凉拌小菜,味道绝对独一无二。”
“今晚特例,在来一份本店私藏炭烤臭豆腐...”
“....”