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第十二曲 心牵物形(1/2)

    君子以遏恶扬善,顺天休命。《易》

    “真舒服!在往下点,再往下,往右点,往左,舒服.....”玄子坐在浴桶里,周鼎小手拿毛巾,用力搓着。

    ...................

    “周鼎你说,你每天这么多礼累吗?”玄子问道。

    “怎么累啊!你每天都吃饭累吗?”周鼎反问到。

    “吃为什么累啊!吃饭是每天必须要做的,不吃饭怎么有元气子、力气啊!”玄子转过身。

    “对啊!礼也是这样,你没有把它当作必须做的事情你会感到很累,不吃饭没有力气,不懂礼就不和善。”周鼎平平的说。

    礼看似不重要的问题,有时决定了很多想不到的问题,人生活在无礼往来时,矛盾自然而生。

    玄子点点头,表示赞同。

    “给你举个例子,刚才我来的时候,看到‘雄霸’在胡同里‘小解’,悄悄过去,上去就一脚踢在他的屁股上,吓他一跳,然后被我痛批一顿,说什么忍不住了。”

    “呵呵,雄霸你也敢惹!那彪悍的。”玄子笑着。

    “他啊!有弱点被我抓在手里。”周鼎自信的说.

    “小解’你们也有礼啊?”

    “有啊!你说每个人都随地‘小解’我们固村成什么了!”

    “也是啊!”

    嚓......嚓.....声......

    “对了,你刚才遇到雄霸,有没有给他说来我家烹食啊?!”玄子突然想到,扭身问周鼎。

    “有啊!这就是他的弱点,就知道吃,而且是我烹的食很对他的胃口。”

    “完了!刚才听你和婆子说还剩下一块肉是吧快点全部做了吧!”玄子说道。

    “够吃了,雄霸来了也吃不完。”

    “雄霸你还不了解,他要来为什么不和你一起来啊!”

    “为什么啊!?”

    “为什么!?他要知道哪有好吃的,全村人都会知道,这肯定喊我们这批小君子去了,这小子就是人越多越乱,他吃的才爽呢!”玄子愤愤的说。

    “哦!嘻嘻!雄霸还有这爱好。”周鼎笑着说。

    “行了!你别给我搓了,快帮我婆婆去吧!别把我婆婆累坏了。”玄子说道。

    “好吧!”周鼎去了。

    ‘我抓紧洗了。’玄子心想。

    .......嚓嚓嚓嚓搓着......

    周鼎把玄子的话告诉了婆子。

    “好啊!!人多吃饭吃的香。”婆子显的很高兴“我们先做肉卤面,要是真来多了,婆婆就给你们削肉片吃,也来得及。”

    婆子拿起一块肉,啪一声,摔在桌子上的切肉木墩上,用刀啪一声拍在上面。

    “小鼎,看好。”婆子用手上的‘元气子’拍在肉上,肉上的纤维纹露出来了。

    “必须横着纤维纹路切,即顶着肌肉的纹路切称为顶刀切,才能把筋切断,以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切,筋腱会保留下来,烧熟后肉质柴艮,咀嚼不烂。接下来你来切。”

    “肉一定要用元气子打了,这样做出来的肉味鲜美,油而不腻,再熟不化,到肚子更容易转换成‘元气子’”婆子补充到。

    “嗯。”周鼎洗了三次手,拿起刀在手心转了几圈,落刀就是

    ......喳喳喳喳......

    婆子瞅了一眼,“刀法不错,切的大小正好。”婆子称赞到。

    “嘻嘻!”周鼎自信的切着。

    “把我洗好的姜切成片,葱切成丝,婆婆去‘和面’”走了出去。

    ..............

    婆子端着一盆小麦面粉,倒在长长的案板上。
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